Zapraszamy codziennie
od 9.00 do 23.00

Rezerwacja miejsc
tel. 84 6386256


artykul Prezentacja Stołu Wielkanocnego 2012-04-05

Zgodnie z obietnica złożoną w ubiegłym roku zorganizowaliśmy kolejną imprezę pt. "Prezentacja Stołu Wielkanocnego". Choć 1 kwietnia 2012 aura była iście zimowa, to w naszej Restauracji panowała atmosfera wielkanocna. Przygotowanie potraw przeznaczonych do degustacji rozpoczęliśmy kilka dni wcześniej. W niedzielę 1 kwietnia o godz 14.00 wszystko juz było gotowe i pięknie podane. Stół przykryty białym obrusem, ozdobiony symbolami wielkanocnymi i wiosennymi ustawiliśmy w Sali Kominkowej.

Zgodnie z tradycja wielkanocną, z którą zgodzili się wszyscy obecni nasz pokaz rozpoczęliśmy od barszczu białego. Bardzo interesującym dodatkiem okazał sie twaróg smakowy z dodatkiem kminku który wspaniale uzupełniał smak barszczu.

Wielkanocne śniadanie to jednak przede wszystkim dania przygotowane wczesniej i podawane na zimno. Podobnie było na naszej degustacji. Wszystkim w oczy rzuciła się terrina z brokuła podana z łososiem. Swoja niezwykłość zawdzięcza niesamowitym kolorom oraz wykwintnemu smakowi docenionym przez wszystkich gości. Na stole nie mogło zabraknąć mięsiwa. Pieczona szynka oraz polędwica przygotowywane wg tradycyjnych receptur wygladały smakowicie. Wspaniały boczek został obficie naszpikowany czosnkiem i zachwycił swym smakiem w szczególności panów. Jako dodatek do mięs zaproponowaliśmy sos chrzanowy oraz sałatkę wielowarzywną.

Jajka, o nich można mówić wiele w kontekście Wielkanocy. Na naszym Stole też ich nie brakowało. Jaka gotowane podane z czerwonym kawiorem, jajka faszerowane szynką były przepyszną przekąską.

Na koniec słodka pascha wielkanocna! Ci z gości którzy byli na pokazie zeszłorocznym nie mogli sie jej wręcz doczekać. I nie zawiedli się również i dziś. Miała wspaniały wręcz niebiański smak.

Przy filiżance herbaty nasze rozmowy dotyczyły tradycji świątecznych jakie nasi goście zapamiętali ze swoich domów rodzinnych. Dzieliliśmy się wspomnieniami, przepisami. Wszyscy wtedy poczuliśmy że święta są juz naprawdę tuż tuż.